Je gagne du temps dans ma cuisine : épisode 1

Entre prendre un bain ou faire cuire au bain-marie, ça fait longtemps que vous avez choisi.
Aujourd’hui, nous allons commencer une grande série, voire une saga (n’ayons pas peur des mots), sur l’art et la manière de gagner du temps devant ses fourneaux (même si vous n’avez qu’un micro ondes). Or-ga-ni-sa-tion !

Une des tâches les plus chronophages est sûrement le fait de remplir le frigo. Aller au supermarché, ranger les courses… des heures et des heures de perdues (au lieu de faire du yoga ou remettre une couche de vernis bleu sur ses ongles). Pour gagner quelques précieuses minutes : en passant à la caisse, triez déjà vos achats. Le « frais » avec le « frais », les produits destinés à la salle de bain ensemble, les boissons regroupées, etc. En rentrant, vous gagnerez du temps en les mettant en place.

Vous cuisinez de la viande ou du poisson surgelés pour le dîner ? Pensez à le sortir du congélo et à le placer dans le frigo le matin, avant de partir. En rentrant, vous gagnerez quelques minutes en évitant la case « décongélation ».

Hachez une grande quantité d’oignons (quitte à pleurer, faisons le une fois pour toute), de persil, de poivrons… placez les dans des boites en plastiques hermétiques : vous pouvez les conserver plusieurs jours et les utiliser à volonté au moment de cuisiner.

Une vinaigrette d’avance : elle peut se conserver plusieurs semaines au froid… elle sera toujours à disposition. Vous pouvez utiliser la base suivante : ½ litre d’huile (vous pouvez mélanger olive et colza par exemple), 3 c. à soupe bombées de moutarde, 8 c. à soupe de vinaigre (vous pouvez faire moitié moitié avec du balsamique et un autre), du sel à votre convenance. On met tout dans un shaker...

Liste de courses spéciale gain de temps :

• Plein de sacs de caisse pour trier mes achats
• Des boites hermétiques de différentes tailles
• Un shaker en plastique

Allez ! Y'a le bain qui coule...

Indice pour le quiz : le poulet est un plat très érotique.