Les Paresseuses vous testent : savez vous déjouer les pièges de l’assiette ?

La semaine dernière, on vous révélait quelques vérités . Aujourd’hui, on vous met à l’épreuve. Allez, zou !

« Manger en 5 mn ou en 1heure, c’est pareil. C’est la quantité qui compte ! » Vrai / Faux ?
Faux. Bien sûr, c’est la quantité qui fera la différence sur la balance, mais celle ci sera déterminée par la durée de votre repas ! Il faut un certain temps au cerveau pour comprendre que vous absorbez de la nourriture et déclencher le signal de la satiété (je n’ai plus faim, je m’arrête au 3ème pain au chocolat). Donc, en mangeant lentement, vous consommez moins en attendant le fameux signal.

« Manger en regardant la télé/ en lisant c’est bon pour moi» Vrai / Faux ?
Faux. Vous mangez machinalement, en regardant votre émission favorite, totalement absorbée par le spectacle… et vous ne voyez pas ce que vous consommez, ni quelles quantités vous absorbez. Votre cerveau se concentre sur autre chose et le fameux signal de la satiété est perturbé. Mieux vaut savourer ce que l’on mange, en prenant son temps…

« J’aime les aliments relevés. J’ajoute des épices, du sel du poivre partout et cela n’a aucune conséquences ». Vrai / Faux ?
Faux. Si vous aimez les sensations fortes, vous êtes libres (encore heureux !). En revanche, pour le sel… allez y mollo. Le sel est responsable de nombreuses maladies cardio-vasculaires : de nombreux produits cuisinés en contiennent sans que vous vous en rendiez compte… alors, calmez vous sur la salière, ce n’est pas la peine d’en rajouter.

« Je n’ai pas faim le matin… voilà des calories que je ne prends pas ! » Vrai / Faux ?
Grosse erreur ! Sauter un repas ne vous fait pas faire « d’économie » de calories, au contraire. On se rattrape au repas suivant. En un peu plus encore. Le plus raisonnable est donc de bien répartir vos repas sur la journée, c’est la garantie de l’équilibre.

« La salade composée, c’est bon pour moi » Vrai / Faux ?
Vrai et faux. C’est sûr, une salade sera forcément plus light qu’un plat en sauce + frites. Mais attention quand même ! Le fromage, les croûtons, les lardons… ajoutent des calories dont vous vous seriez bien passée ! Donc, si vous êtes au régime, choisissez la salade « fraîcheur » plutôt que la salade « sud-ouest ».

Et sinon, quand est-ce qu'on mange ???