Invité surprise : vos recettes express !

Allez, il vous a déjà sûrement fait le coup ! « Allo chérie ? Ca t’ennuie si Jean-Claude et Bertrand viennent dîner ??? ». Vous, vous étiez déjà en robe de chambre, prête à faire réchauffer une soupe avant de regarder votre série préférée…
Evidemment, vous ne voulez pas passer pour une

• pauvre fille qui se couche à 20h12 (les titres du journal, ça vous suffit)
• rabat-joie
• nouille à l’eau,

vous répondez « pas de problèmes, je vous attends ! » avec un sourire (forcé) dans la voix.

Mais, une fois le téléphone raccroché, il faut bien constater que…
vous ne pouvez leur servir que des coquillettes/knakis
vous allez être obligée de commander une pizza
vous devez vous rhabiller et lancer « on a qu’à tous aller au resto ! ».

Sinon, il y a aussi la recette express.
On peut vous suggérer celle-ci (mais il faut un minimum de matos. A avoir obligatoirement dans son frigo.)
Feuilletés au chèvre.
Une pâte feuilletée
Un pot de pesto
Un chèvre frais
Un jaune d’œuf

On découpe le cercle de pâte en quart.
Sur chaque quart, dépose au centre 1 ou 2 c.à c. de pesto et un morceau de chèvre frais.
On rabat les extrémités pour former un chausson.
On badigeonne avec le jaune d’œuf battu.
On passe au four à 180° jusqu’à le tout soit doré.
On sert avec une salade.

On récolte les compliments de Jean-Claude et de Bertrand.

Et vous, vous faites quoi dans ce genre de situation ???