Comment apprivoiser les graisses ?

Voilà la question qui tue dès le lundi matin, surtout au retour d’un grand week-end estival où les merguez ont frétillé sur les barbecues et les glaces à la crème dégouliné sur les babines.

Dans le guide Les bons plans ventre plat des Paresseuses, une question hyper importante donc : « Dois-je bannir toutes les graisses ? ».
Réponse :
Surtout pas ! Il ne faut pas oublier que la graisse est indispensable (oui, le mot est lâché : in-dis-pen-sable !) au bon fonctionnement de l’organisme qui l’utilise pour l’élaboration des membranes cellulaires, la thermorégulation, le fonctionnement du système nerveux, la reproduction, les cycles menstruels, le transfert des vitamines.
C’est pour cela que vous ne devez pas éliminer totalement toutes les graisses (comme le beurre ou l’huile d’olive, bourrés de bonnes choses) : consommez-les avec modération, tout en ayant une activité physique régulière, quelle qu’elle soit. Et le shopping peut en faire partie, puisqu’il vous permet de marcher de manière tout à fait bénéfique, surtout en période de soldes.

Note : Un minimum de 15% de l’ensemble de la masse corporelle doit être graisseux. Oui, oui, c’est bien ça : comme les steaks hachés !

Et vous ? Les lipides sont-elles vos copines ? Savez-vous maîtriser le filet d'huile d'olive ou bien y allez-vous franco ? La couche de beurre sur les tartines est-elle bien épaisse ou transparente??? Dites nous tout.