Dilemme résolu : pâte dure ou pâte molle ?
25.11.2009
Nous allons commencer une nouvelle saga. Celle des questions existentielles face à la nourriture. Ce genre d’interrogation qui vous fait hésiter deux secondes avant de plonger la main dans le bol de cacahuètes ou réfléchir à deux fois avant de choisir entre champagne et gin tonic.
Parce que, on en est sûre, vous vous torturez les méninges pour essayer de concilier votre gourmandise et votre envie de « manger sain ». Comme nous.
Top départ.
Fromage à pâte dure ou à pâte molle ?
Entre le Brie ou le gruyère, que choisir…
Les fromages à pâte molle sont en général légèrement moins caloriques que les pâtes dures.
100 g de brie : 263 calories
100 g de gruyère : 392 calories.
Les pâtes molles sont légèrement moins grasses :
100 g de brie : 21 g de lipides
100 g de gruyère : 30 g de lipides.
Si vous surveillez votre poids, le choix est donc rapidement fait. Les pâtes molles gagnent le match.
En revanche…
Les pâtes dures sont plus riches en calcium
100 g de brie : 400 mg de calcium
100 g de gruyère : 900 à 1000 mg de calcium.
Si vous voulez renforcez vos os, foncez sur les pâtes dures !
On espère que vous saurez faire les choix qui vous conviennent.
Dans les semaines à venir, d’autres problématiques tout aussi fondamentales (olives vs noix de cajou ; vin rouge ou blanc ; tout le pot de Nutella ou juste une cuillère…).
Merci qui ???
Parce que, on en est sûre, vous vous torturez les méninges pour essayer de concilier votre gourmandise et votre envie de « manger sain ». Comme nous.
Top départ.
Fromage à pâte dure ou à pâte molle ?
Entre le Brie ou le gruyère, que choisir…
Les fromages à pâte molle sont en général légèrement moins caloriques que les pâtes dures.
100 g de brie : 263 calories
100 g de gruyère : 392 calories.
Les pâtes molles sont légèrement moins grasses :
100 g de brie : 21 g de lipides
100 g de gruyère : 30 g de lipides.
Si vous surveillez votre poids, le choix est donc rapidement fait. Les pâtes molles gagnent le match.
En revanche…
Les pâtes dures sont plus riches en calcium
100 g de brie : 400 mg de calcium
100 g de gruyère : 900 à 1000 mg de calcium.
Si vous voulez renforcez vos os, foncez sur les pâtes dures !
On espère que vous saurez faire les choix qui vous conviennent.
Dans les semaines à venir, d’autres problématiques tout aussi fondamentales (olives vs noix de cajou ; vin rouge ou blanc ; tout le pot de Nutella ou juste une cuillère…).
Merci qui ???
